البيئة والطاقة | الأربعاء 17 يوليو, 2019 8:37 صباحاً |

قام فريق بحث من جامعة مارتن لوثر هالي-فيتنبرغ (MLU) في ألمانيا مؤخراً بتوليد خط جديد من الشعير يحقق غلات محصولية جيدة حتى في ظل ظروف الحرارة القاسية والجفاف.

نُشرت دراستهم في الأصل في "التقارير العلمية" في أبريل ، وتم الإعلان عنها أيضًا في بيان صحفي صادر عن الجامعة في 10 يوليو.

ابتكر باحثو جامعة MLU مجموعة جديدة من الشعير عن طريق عبور مجموعة شائعة من الشعير مع 25 نوعًا من الشعير البري. بعد ذلك ، زرعوا 48 نباتًا مختلفًا وراثياً في خمسة مواقع مختلفة تمامًا حول العالم - أحدهم في الكرك - ولاحظوا نمو النباتات أثناء فحصهم لموادهم الوراثية عن كثب. ثم قارنوا نتائج الخطوط الجديدة مع الأصناف الأصلية من مجموعة تحكم.

وقال الأستاذ كلاوس بيلين في موقع الجامعة على الإنترنت إن الدراسة كانت مدفوعة بتحديات تغير المناخ ونفذت لصالح الأمن الغذائي. "لقد تكيف الشعير البري مع الظروف البيئية المعاكسة على مدى ملايين السنين" ، يكتب ، موضحًا الأسباب الكامنة وراء قرار الجمع بين الخصائص المفيدة للشعير والشعير البري.

قال مايكل بوم ، مدير برنامج التنوع البيولوجي وتحسين المحاصيل في المركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة ، لصحيفة جوردان تايمز أن "الشعير البري نشأ من الشرق الأوسط ... لهذا السبب ، لا يزال الكثير من الشعير البري المتنوع وجدت هناك ".

في الأردن ، نحتاج إلى حبات مقاومة للحرارة والجفاف. ولكن في الوقت نفسه ، يمكن أن يكون الشتاء باردًا جدًا. وقال يوم الاثنين "لذلك ، هناك حاجة إلى تحمل الصقيع إلى حد ما."

كان فريق من قسم البستنة وعلوم المحاصيل في الجامعة الأردنية مسؤولاً عن زراعة الشعير في الكرك ، على بعد 140 كم جنوب عمان ، والمشاركة المباشرة في المشروع.

وشملت مواقع الزراعة الأخرى دندي في المملكة المتحدة وهالي في ألمانيا ودبي في الإمارات وأديلايد في أستراليا.

كل مكان لديه تحديات بيئية مختلفة للغاية ، بما في ذلك التربة الجافة جداً المالحة في أديليد ودبي ، والحرارة والجفاف في الكرك ودبي. كان الهدف من كل موقع هو معرفة المتغيرات الجينية التي كانت الأكثر فائدة لهذا المناخ بالذات.

بالفعل ، أنتج أفضل الشعير في هالي عائدات أعلى بنسبة تصل إلى 20 في المائة من النباتات المحلية.

"تظهر دراستنا أيضًا أن توقيت تطوير النبات مهم للغاية" ، قال البروفيسور بيلين. في شمال أوروبا ، من المفيد أن تزهر النباتات في وقت لاحق. كلما اقتربت من خط الاستواء ، من الأفضل أن تنمو النباتات بشكل أسرع بكثير. "

قد تكون نتائج الدراسة مفيدة أيضًا لأصناف الحبوب الأخرى ، مثل القمح. يستغرق الأمر من 10 إلى 15 عامًا حتى يتم اعتماد أصناف جديدة للسوق الزراعي ، لكن البشرية تستفيد على الفور من هذا النوع من الأبحاث ، وفقًا لباوم.

وقال باوم: "طريقة عبور الأنواع الشائعة من الحبوب بأنواعها البرية استخدمت منذ عقود". "أصبح من المثير للاهتمام للغاية الآن تطوير خطوط الشعير التي تتكيف بشكل أفضل مع تغير المناخ من خلال البحث عن الجينات التي تعرضت لارتفاع درجات الحرارة والجفاف في الماضي."

وفقا لقاعدة البيانات الإحصائية لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ، فإن الشعير هو رابع أكثر الحبوب المنتجة على نطاق واسع وراء الذرة والأرز والقمح. يستخدم في الغالب كعلف للحيوانات ، وكذلك مصدر للمواد المخمرة لبعض المشروبات المقطرة.