السياحة والضيافة | الأحد 4 ديسمبر, 2016 2:00 مساءً |

شاركت فنادق مجموعة عبد المحسن الحكير للسياحة والتنمية في برنامج  أمانة محافظة جدة ، لتصنيف جودة وسلامة  الخدمات الغذائية  ومنح وسام التميز للمنشآت الغذائية التي حققت أعلى معايير الجودة"، وذلك خلال حفل التكريم الذي أقامته الأمانة ضمن برنامج التقييم وتصنيف ومنح "وسام التميز", بمشاركة عدداً من الجهات الحكومية والمنشآت ذات العلاقة .

وقد أطلقت الامانة هذا البرنامج تحقيقا لرؤية الأمانة وهدفها نحو الارتقاء بأمن وسلامة الغذاء المقدم لسكان وزوار جدة من خلال التعاقد مع شركة بريطانية متخصصة في جودة الغذاء لتطبيق برنامج التقييم على المنشآت المستهدفة عبر برنامج " E-Cristal " ، لتكون عنصر خبرة محايد، مبينا أن البرنامج استخدم أعلى معايير الجودة على جميع المنشآت التي شملها التقييم, بما يضمن الارتقاء بمستوى الخدمات الغذائية المقدمة

وحصل  فندق هوليدي ان بوابة جدة على  وسام التميز عن فئة خمس نجوم وذلك لتحقيقه أفضل المعايير القياسية لانظمة جودة وسلامة الغذاء وتطبيقه لاشتراطات أمانة محافظة جدة للمنشأة المتميزة . كما حصل فندق هوليدي ان جدة – السلام  وفندق قصرالبحرالاحمر جدة فندق الحمراء جدة على وسام التميز عن فئة الفنادق أربع نجوم .

وتكمن أهمية مشاركة  فنادق مجموعة الحكير في مثل هذة البرامج  لتحسين جودة الخدمات الغذائية التي تقدمها باستمرار لاننا متميزين بتقديم  اعلى معايير الجودة  وسلامة الغذاء حيث اعتمدت الأمانة على عدد من المعاير للحصول على وسام التميز تمثلت في إمكانيات المبنى و صحة وسلامة العاملين والاستلام والنقل والمستودعات ومنطقة إعداد الطعام، بالإضافة والتعامل مع الغذاء وصالة تقديم الطعام والتنظيف والطهي ومكافحة الآفات ومياه الشرب، إضافة إلى السجلات والأمان والسلامة والعينات والتدريب وبرامج وأنظمة سلامة الغذاء وخدمات ذوي الاحتياجات الخاصة .