منتجع باب الشمس الصحراوي يرحب بشيف تنفيذى جديد

أعلن منتجع باب الشمس الصحراوي والحاصل مؤخرا على جائزة "المنتجع الصحراوي الرائد في الشرق الأوسط" للعام السادس على التوالي، أعلن عن تعيين كلايف ميكاليف، لمنصب الشيف التنفيذى الجديد للمنتجع و الذي يملك خبرة طويلة تمتد إلى 20 عاما في قطاع الضيافة والمطاعم في عده دول تضم مالطا والمملكة المتحدة والإمارات العربية المتحدة.

وفى هذا الإطار، علق السيد روبين ميفسود، المدير العام "لفندق الميدان" و"منتجع باب الشمس الصحراوي" قائلا: "نحن علي ثقة ان الشيف ميكاليف، والذي يمتاز بمهارات عالية و خبرة طويلة و معرفة واسعة بسوق الإمارات العربية المتحدة، سيساهم بشكل كبير في المحافظة على مستوى منتجع باب الشمس الصحراوي المتميز كوجهه أصيله لتجارب الطعام في إمارة دبي.”

بدأ الشيف كلايف حياته المهنية في مجال الطهي عام 2000 وذلك مباشرة عقب الانتهاء من دراسته بمعهد السياحة في مسقط رأسه بمالطا حيث حصل على شهادة الدبلوم في "فنون الطهي واعداد الطعام". كما شملت مسيرة "الشيف كلايف" المهنية طوال 18 عاما، عمله فى فندق "غروزفنير هاوس بارك لين" في لندن بالمملكة المتحدة و فندق"ويستن مالطا" و "فندق انتركونتينينتال مالطا" بمسقط رأسة، أما آخر المناصب التي تقلدها قبيل انضمامه لمنتجع باب الشمس الصحراوي كان منصب شيف تنفيذي مساعد بفندقي ذا ويستين و لو ميريديان شاطئ الميناء السياحي بدبي، الإمارات العربية المتحدة.

وقد علق "ميكاليف" على تعيينه فى منصب الشيف التنفيذى بمنتجع باب الشمس الصحراوي قائلا: " إن قياده فريق الطهي في منتجع باب الشمس الصحراوي يعد فرصه عظيمه لمشاركة خبرتي وشغفي بهذا المجال مع فريق الطهاه بالمنتجع، و أنا على ثقه تامه بأننا معاً سنقدم لضيوف المنتجع تجارب طعام استثنائية من حيث الأصالة و التميز في إمارة دبي."

ستتضمن مسئوليات الشيف "ميكاليف" الاشراف علي عمليات الطهي لمآدب وفعاليات المنتجع بجانب خدمات الطعام في الغرفة و خدمات تقديم الطعام الخارجية بالإضافة إلى إدارته لثمانيه مطاعم و ردهات بالمنتجع تضم المطعم الصحراوي الخارجي "الحظيرة" الحائز على عده جوائز والمطعم الهندي التقليدي "ماسالا"، والمطعم الإيطالي "لو دونى"، ومطعم "الفرسان" ذو البوفية العالمى، بجانب لاونج "السراب" الحائز على عده جوائز ولاونج البهو الرئيسى بالفندق "يا هلا" وكذلك لاونج "الشروق" بالسطح وبار المسبح.

###

نبذه عن منتجع باب الشمس الصحراوى

يقع منتجع باب الشمس الصحراوى في قلب صحراء دبي على مسافة حوالي 45 دقيقة من مدينة دبي، ومطار دبي الدولي و يُعَد من فئة الخمس نجوم، الكائن، المقصد المثالي للعائلات أو الأزواج أو ببساطة عُشاق الصحراء. وبإطلالته على الصحراء الطبيعية، يوفر هذا المنتجع الحائز على جائزة 115 غرفة وجناح تتراوح من 47 م2 حتى 68,4 م2 بتصميمات عربية أصيلة ولمسات حديثة. يقدم تشكيلة كبيرة من المطاعم والردهات لنوفير تجارب طعام عديدة لضيوف المنتجع منها مطعم "الحظيرة" والذى يقدم عروض ترفيهية حية، والمطعم الهندي "ماسالا، والمطبخ الإيطالي التقليدي في "لا دونى"، ومطعم "الفرسان" ذات البوفية العالمى بجانب لاونج "السراب" بالسطح لمشاهدة غروب الشمس، ولاونج البهو الرئيسى بالفندق "يا هلا" بالإضافة إلى لاونج "الشروق" بالسطح، وبار المسبح. ينتظر الترفيه الشامل، والأنشطة الخارجية النزلاء متضمنًا مسبحين خارجيين مُتحَكَم في حرارتهما، و أنشطة مشاهدة الحياة البرية فى الصحراء من خلال رحلات عربات الدفع الرباعى، وركوب دراجات ذات إطارات سميكة بالصحراء، ورماية السهام، وركوب الجمال، ومشاهدة الصقور بالإضافة إلى الألعاب الرياضية المختلفة، من الكرة الطائرة، والكروكيه إلى تنس الطاولة، والبولز. كما يقدم "منتجع ساتورى الصحى" واحة للتدليل والإسترخاء و إعادة النشاط مع 4 غرف للعلاجات فى بجانب مساحات استرخاء داخلية، وخارجية، سيستمتع الأطفال بين سن 5 سنوات – 12 سنة بالأنشطة الترفيهية مع ثلاثة برامج مختلفة في "نادي علاء الدين للأطفال" الداخلي. منتجع باب الشمس الصحراوي عضو في تحالف الفنادق العالمي Global Hotel Alliance وبرنامجه الخاص بولاء الضيوف Discovery loyalty program. لمزيد من المعلومات يُرجى زيارة www.babalshams.com، #DreamBabAlShams.

لمزيد من المعلومات أو لإستفسارات إعلامية:

نرمين أبوشناف – مديرة العلاقات العامة

ميدان للفنادق والضيافة

مباشر: +971 4 381 3242

محمول: +971 56 545 8764

Nermin.abushnaf@meydanhotels.com

مشاركة:

طباعة