السياحة والضيافة | الأحد 3 أكتوبر, 2021 10:00 صباحاً |

المطعم الجديد يفتح أبوابه أمام الضيوف للاستمتاع بفترة غداء مميزة

الرياض، المملكة العربية السعودية؛ 9 سبتمبر 2021:

أعلن مطعم روكا الرياض عن افتتاح أبوابه أمام الضيوف ليقدم لهم تجربة غداء مميزة بعد الإطلاق الناجح للمطعم في شهر يوليو الماضي. وسيقدم المطعم المتخصص بمفهوم روباتاياكي الياباني للطبخ المعاصر، قائمة طعام محضرة حسب الطلب وحائزة على جوائز طوال أيام الأسبوع. وستشمل القائمة مجموعةً من أشهى الأطباق التي يشتهر بها روكا الرياض، مثل شرحات لحم العجل والفطائر بالزنجبيل والسمسم، إضافةً إلى السوشي بلحم واجيو وطبق كافيار أوسيترا وشرحات فيليه سي بريم مع ريوتي ميزو والبصل الأحمر. 

ويتسع مطعم روكا الرياض، الممتد على مساحة 5629 قدماً مربعاً. لـ 161 ضيفاً في صالته الداخلية و82 ضيفاً في التراس الخارجي، المقرر افتتاحه في وقت لاحق من هذا العام. ويشكل المطعم وجهةً مثاليةً للسيدات لقضاء أوقات مميزة بصحبة أصدقائهن، أو لاجتماعات العمل مع الزملاء، كما يعد مكاناً رائعاً للقاءات العائلية في عطلة نهاية الأسبوع. 

مطعم روكا الرياض يفتتح أبوابه على وجبة الغداء بدءاً من يوم الأحد 12 سبتمبر 2021

يقدم المطعم وجبات الغداء منذ الساعة 12:30 ظهراً طوال أيام الأسبوع

هاتف: 327 012 920(0) 966+/  الموقع الإلكتروني: www.rokarestaurant.com 

--------------------------انتهى---------------------------

ملاحظات للمحررين: 

 

رابط تحميل الصور: https://www.dropbox.com/sh/uado09rljm4n67a/AADj32QsmMVE8wo672RnyOlWa?dl=0 

 

الموقع: روكا، 5140 طريق الأمير محمد بن عبد العزيز، السليمانية، الرياض 12243 7053 

أوقات العمل: 

من الأحد إلى الأربعاء: بين 12:30 ظهراً و4:00 عصراً / بين 6:30 مساءً و11:30 ليلاً.

الخميس: بين 12:30 ظهراً و4:00 عصراً / منذ 6:30 مساءً ولغاية منتصف الليل.

الجمعة: منذ 12:30 ظهراً ولغاية منتصف الليل.

السبت: بين 12:30 ظهراً و11:30 ليلاً.

الموقع الإلكتروني: www.rokarestaurant.com
وسائل التواصل الاجتماعي: rokariyadhofficial@ 

خدمة ركن السيارات: تتوفر خدمة ركن السيارات. 

لمحة حول روكا

افتتح مطعم روكا في شارع شارلوت في لندن عام 2004، بعد النجاح الكبير الذي حققه مطعم زوما لندن، وشعبية مطبخ روباتاياكي الياباني، ويُعد أسلوب روباتا للشوي أساساً لمطعم روكا، حيث تم تصميمه بشكل مميز ووضع الشواية في وسطه لتقديم تجربة مميزة للضيوف. 

ويشغل الطاهي النيوزلندي هاميش براون منصب رئيس الطهاة في روكا شارلوت ستريت منذ عام 2007، ويتميز بخبرته في مزج المأكولات الآسيوية التي تأخذ الطابع الغربي للمحيط الهادئ، وساهم في ابتكار قائمة طعام أصيلة ومعاصرة للمطعم، دمج فيها خبرته بالمكونات اليابانية مع شغفه بالمنتجات الموسمية عالية الجودة. وفي عام 2013، شغل هاميش منصب الشيف التنفيذي لمجموعة روكا. 

وتعود تسمية روكا (Roka) إلى (Ro) وتعني التواصل الاجتماعي و(Ka) تعني الحفاظ على الطاقة، حيث سيعمل مطعم روكا الرياض على تقديم تجربة مميزة لجميع لزواره. ويتميز روكا الرياض بتصميمه الحديث الذي قام بإبداعه المصمم نوريسان موراماتسو، حيث يتضمن منطقة روباتا للجلوس المصنوعة من ألواح خشبية ذات تصميم عصري، وجدران مغطاة بمزيج من الاسمنت والأخشاب العتيقة، بالإضافة إلى سقف شبكي وبلاط من الخزف الخرساني لإضفاء مظهرٍ أنيق على المكان. 

واحتفلت مجموعة روكا بمرور 16 عاماً على تأسيسها في العام الماضي، وتضم اليوم أربعة مطاعم جديدة في لندن، وهي: شارلوت ستريت وشوتشو لاونج، وكناري وارف (2009)، ومايفير (2014)، وألدويتش (2014) بالإضافة إلى فرع واحد في دبي (2020) والفرع الجديد الذي تم إطلاقه في الرياض (2021). 

لمحة حول شركة ازومي ليميتد

تُعدّ ازومي ليميتد من الأسماء العالمية الرائدة في قطاع المطاعم، حيث حازت على العديد من الجوائز المرموقة وتندرج تحت مظلتها علامات تجارية تقدّم تجارب طعام عصرية في أبرز المدن حول العالم. 

 

وبدأت رحلة الشركة التي أسسها راينر بيكر بمشاركة أرجون واني مع افتتاح مطعم زوما لندن عام 2002. ثم واصلت مسيرتها الناجحة بإطلاق مطعم روكا لندن عام 2004. وينتشر الآن 11 فرعاً لعلامة زوما و4 فروع لعلامة روكا حول العالم. وتخطّط الشركة لافتتاح مزيد من المطاعم في المستقبل. وبعد النجاح الذي حققه كل من زوما وروكا في تقديم مفهوم الضيافة اليابانية الأصيلة، تم افتتاح مطعم أوبليكس ضمن برج شارد عام 2013.

 

أمّا مطعم إيتارو الذي تم إطلاقه في فلوريدا عام 2017، فيقدم لسكان الساحل الشرقي للولايات المتحدة الأمريكية نسخةً مطوّرةً عن مطعم روكا. بينما تأسس إنكو نيتو كوجهة ضيافة متخصصة بالشواء الياباني في لوس انجلوس عام 2018، قبل أن يفتتح فرعاً جديداً له في حي سوهو اللندني.